为持续贯彻落实肉类制品违法犯罪专项整治行动和行风建设工作要求,进一步规范肉制品生产企业生产经营行为,宁河区市场监管局开展肉制品生产质量提升行动,取得良好成效。
在此次肉制品提升行动中,宁河区市场监管局多措并举,创新服务方式,提升监管效能。一是开展标签全审助企工作。审查辖区企业在产肉制品产品标签15个?,提出修改建议58条?,注意事项22条;二是靠前服务。服务指导辖区在产肉制品生产企业按照新细则要求,改造车间,完善工艺流程和食品安全管理制度,切实履行食品安全主体责任,目前2家肉制品生产企业提交许可变更申请。三是严格监管。目前确定3家肉制品企业作为证后审查重点企业,已完成 2家肉制品生产企业许可变更审查及飞行检查,发现问题13项,积极落实整改,并下达当场行政处罚决定书1份。
下一步宁河区市场监管局将紧扣新国标《熟肉制品生产卫生规范》积极开展宣贯培训,督促企业对照查找不足与短板,完善管理制度,提升生产条件,强化检验能力,加强风险防控,保证产品质量,助推肉制品产业高质量发展。
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